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食べ物の話

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本当に体が食べたいもの

ごはん?パン?いやいや違う

体はいつだって、ゴミを排泄して、新しいものを作りたい!
ただそれだけのために、同じ作業を延々と続けています。

ただし、それをスムースに行うには、大工さんと彼らが使う道具が必要十分に満ち足りているか、ということが肝心です。

材料をスムースに作り替える、大工さんと道具にあたるもの。


それは…

ビタミン・ミネラル・食物繊維・フィトニュートリエント・酵素・水分

しかしながら、これらのものは、目で見えにくいものばかり。一体その食べ物にどれくらい含まれているのか分からないですね。

具体性がないだけに、ぼんやりした存在でもあります。


しかしながら、古いものを捨てて、新しいものを作る「代謝」を促す時には、これらがものすごい力を発揮するわけです。


対して、お次は体やエネルギーの材料。
けれどもこれらは、過剰になると毒素となって体を傷めるつけるものでもあるのです。

蔗糖・脂質・たんぱく質・炭水化物

一体どれくらい食べたらいいの?

今日のマイプレートを分割しよう!

自分の食事を見渡した時に、

半分が野菜・海藻・きのこ類になっているかしら?


もう食事は野菜を食べるという気持ちだね。

海藻・きのこまで取り入れるハードルが高い人は、野菜だけでもいいから山盛りワンプレートを一つ置く。色のない淡色野菜と色のある緑黄色野菜をそれぞれ一つずつピックアップ。生で食べられるものは、洗うだけでいいから、まずはそこから始めてみましょ♪♪

キャベツも白菜も手でちぎっちゃう

キャベツも白菜も手でちぎってしまえば、ナイフ要らず。

パプリカだって、かぶりついちゃう

パプリカだってかぶりついちゃう!

山盛りを豪快にいきましょう。

山盛りを豪快にいきましょ♪これは生だからボリュームが出ているけれど、大した量ではないので、もっと盛って~~~。

それができたら、残りはこうしよう♪

そうして食事全体の残り半分を、たんぱく質のおかずと主食で分ける。
つまり4分の1ずつ。

そんなざっくりとした感じでいいから、

中心は「目に見えないものたち」という意識へ。

そう、この子たちでしたね!

ビタミン・ミネラル・食物繊維・フィトニュートリエント・酵素・水分

なぜなら、この子たちが体の作り替えや、新調をスムースにする大工さんと、道具だったから♪

そしてもう一つ!

自然からのありがたい贈り物であること。作る人がいて、それを買う人がいる。たくさんの人の手がかかって、今食卓に上がっていることを、たまにはふと思ってみてもいいよね♪

自然からのありがたい贈り物。それと作る人がいて、私たちが食せる感謝

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一般社団法人 日本肥満予防健康協会 肥満予防健康管理士 
ウエルネスコーチ 
肥満解決1000人プロジェクトメンバー/FaceBookコミュニティ管理人

大槻由香

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