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106時間目『免疫リーダー、マクロファージを活性化する方法②』

食べ物の話

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マクロファージを元気にする物質を持っている!

植物と共存、どこにでもいるこの細菌!

さて♪

105時間目『免疫リーダー、マクロファージを活性化する方法①』

では、免疫力を高めるには、とにもかくにもマクロファージを常に臨戦態勢にキープしておくこと♪というお話をしました。

そのためには、外からのある刺激を活用する、というところまででしたね!

さて、一体外からの異物刺激とは…

『パントエア・アグロメランス』この子が隠し持っている!

「パントエア・アグロメランス」というのは細菌の名前。

この子はね、植物の根に共生して生きています。ルームシェアみたいなもんですな。

窒素を固定したり、リンを植物が利用しやすい形にしてあげたり、植物の成長のために一役買ってるお利口さん。植物の体内では、感染症予防までしてくれています。

この子の細胞膜!

ここに実は!マクロファージの活性化を促す、素晴らしい物質が!

早口10回できる?『リポポリサッカライド』

パントエア・アグロメランス(パントエア菌)の細胞膜表面にあるリポポ…は、略してLPSと言います。日本語では糖脂質。

このLPSが何をするのかと言うと…

マクロファージの鍵穴にガチャリ!

活性化の扉を開くLPS

ドアを開けてマクロファージ活性スイッチON~

ドアのロックを開けることで、マクロファージ活性スイッチON~~!!
鍵穴は一つだけではなく、LPS専用以外にもあと9つあります。それぞれに、それぞれの鍵が対応して、マクロファージを元気にするのです。

例えば、乳酸菌にくっついているペプチドグリカンなんかは、2番目の鍵穴に差し込まれるようになっています。

だけれども、LPSとマクロファージとのペアが最強!
この2番目に属するグループの1000倍~1万倍の力があるのです。

すっごい!!

それぞれの鍵穴に、それぞれの鍵

LPSをどうやって摂取する?

私たちが食べてきた植物をぐるりと見渡そう

LPSを持つパントエア菌は植物と持ちつ持たれつの関係なので、大抵の植物にはいるのです。

野菜、果物、穀類、海藻…


特別なものなど何もないけれど、私たちは本来食べてきたものですよね。

あとはパントエア菌の他、酢酸菌にもLPSが含まれているので、懐かしの「カスピ海ヨーグルト」。コーカサス地方の人々が食べてきた「ケフィア」にもLPSが含まれています。

ただし、乳製品は小腸を汚しがちな食品の一つ。カゼインたんぱくがベタベタひっつくからです。発酵されているので、牛乳やチーズなどよりは良いですが、大量食いや、ばっかり食べはやめておくのがいいかなと思います。


私たち日本人は、やっぱり新鮮な植物を基本にしましょう♪♪

農薬を浴びていない、フレッシュな植物を

調理法って関係あるの?

加熱すればパントエア菌は死んでしまいますが、菌の構成成分はそのまま摂取できます。細胞膜を作る物質であるLPSは、調理法や食べ方など気にしなくていいのです。

ただ~し!

以下のことには気を付けましょう♪

◆精製された小麦粉、米ではあまり期待できない

◆農薬が用いられた植物では含有量が減る

何!こんなとこからもLPS

植物のいる環境には、必ずパントエア菌がいるので、LPSは空気中にも浮遊しているのです。

そう♪

呼吸からも摂取しているんだね!

農薬を浴びていない植物を食べ、自然の中で生活していれば、たくさんLPSが体内に入ってくるわけです。

昔の日本人は、こんな生活をしていたはずですね。


微生物も生きていけないようなキレイすぎる環境、コンクリ―トの囲まれた現代では、呼吸からのLPSはぐんと減ります。

やっぱり私たちって自然の一部。

さあ♪山や川にでも繰り出そう!

今日もハッピー★Thank yo so much♪♪

自然の中に積極的に繰り出そう♪

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一般社団法人 日本肥満予防健康協会 肥満予防健康管理士 
ウエルネスコーチ 
肥満解決1000人プロジェクトメンバー/FaceBookコミュニティ管理人

大槻由香

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